(Prise de commande avant 21h00 et le Dimanche Midi avant 13h00)

Notre Chef vous suggère un Menu Dégustation en plusieurs petits plats.

Cette formule est servie pour l’ensemble des convives à table

Menu « au Trot » à 28 € par personne Hors Boisson

Avec Poisson ou Viande, Fromage Ou Dessert

Ce Menu est servi tous les jours de la semaine sauf le Vendredi Soir,  

Week end & Week end de Jours Fériés

Menu « Savoureux » à 38 € par personne Hors Boisson

 Avec Entrée,  Poisson ou Viande, Fromage Ou Dessert

Ou

 Menu « Découverte »  à 42 € par personne, Hors Boisson

 Avec Entrée,  Poisson ou Viande, Fromage & Dessert

Amuse-Bouche  

*****

Mousse de Girolles, Condiments de Petits Pois Nouveaux,

Croustillant de Jambon Sec, Sorbet Champignons de Paris 

Ou

Truite Fumée « Maison », Asperges Blanches de Touraine & Vertes,

Sorbet Asperges Vertes à l’Huile de Truffes

Ou

Foie  Gras de Canard Mi-Cuit à l’Epine noire de Touraine,

Brioches Maison, Chutney de Pommes

Avec un supplément de 8 €

*****

Cœur de Faux Filet Simmental, Galette de Pomme de Terre au Comté,

Navets « Boule d’Or » Fumés, Sauce Foie Gras Truffée,

Ou

Retour de Pêche Rôti, Asperges Blanches, Crème de Patate Douce,

Sauce Iodée au Safran de Touraine

*****

Assortiment de Trois Fromages ***

*****

Dessert de  Saison :

Fraises,  Biscuit Pistache, Mousse Chocolat Blanc, Gelée au Thé & Son Sorbet

Ou

Chocolat, Noisettes du Piémont, Glace Caramel & Noisettes, Pralin Maison 

Ou

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier « Service au Guéridon » 

Avec un supplément de 6 €

Carte 

Entrées :

Mousse de Girolles, Condiments de Petit Pois  Nouveaux,

 Croustillant de Jambon Sec, Sorbet Champignons de Paris     16 €

 Truite Fumée « Maison », Asperges  Blanches de Touraine & Vertes, 

Sorbet Asperges Vertes à l’Huile de Truffes     15 €

Foie  Gras de Canard Mi-Cuit à l’Epine noire de Touraine,

Brioche Maison, Chutney de Pommes     21 €

Poisson & Viandes :

Cœur de Faux Filet Simmental, Galette de Pomme de Terre au Comté,

Navets « Boule d’Or » Fumés, Sauce Foie Gras Truffée     23 €

Retour de Pêche Rôti, Asperges Blanes, Crème de  Patate Douce, 

Sauce Iodée au Safran de Touraine     23 €

Assortiment de Trois Fromages ***     12 €

Dessert de  Saison :

Fraises, Biscuit Pistache, Mousse Chocolat Blanc,

Gelée au Thé & Son Sorbet     13 €

Chocolat, Noisettes du Piémont, Glace Caramel & Noisettes,

Pralin Maison     13 €

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marnier « Service au Guéridon »     18 €

Restaurant est ouvert  le Vendredi ; Samedi & Dimanche de 12h00 à 13h30 & 

Tous les soirs de 19h30  à 20h45

En apéritif ou pendant le repas.

En apéritif ou en digestif.